白糖的替代品總稱為甜味劑，泛指賦予食品甜味的食品添加劑。甜味劑主要分為兩大類：一類是國家限制或禁止使用的人工甜味劑，如糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安賽蜜等；另一類是天然甜味劑如淀粉糖、木糖、木糖醇等。 （一）人工甜味劑 在人工甜味劑中，糖精的使...

在判斷一個商品價格的漲跌幅度時，商品的生產成本常常被人們認為是商品價格下跌的底部，但很多事實都表明，生產成本并不能成為商品價格下跌的底部，否則也不會有那么多的生產企業破產了。 白糖的生產成本是否能成為白糖期貨價格的底部？在回答這一問題之前，...

白糖是用甘蔗、甜菜等糖料進行加工生產后得到的，而糖料作為農作物，與其他農作物一樣不可避免地要受到天氣變化等因素的影響。因此，發生極度干旱、洪澇、冰雪、霜凍等極端自然災害天氣，往往都會成為糖價劇烈震蕩的主要誘因。 首先，對糖料生長尤其是甘蔗影...

我國白糖生產具有較強的周期性，作為與現貨市場相關聯的期貨市場，生產的周期性也會體現到其價格走勢中。回顧鄭州商品交易所白糖期貨合約上市以來的行情走勢，我們會發現，其走勢呈現出明顯的季節性上漲特征，指數連續3年在當年第四季度至次年第一季度這一時...

影響白糖價格1．供求關系的變化。白糖供求關系的變化是造成食糖價格波動最主要的因素。從供應方面來說，我國食糖消費主要依靠國內生產，國內食糖產量的增產或減產，都會引起市場供求關系的不穩定，導致市場價格的波動。從需求方面來說，國內消費量的變化也是...

哪些因素會影響到白糖消費 影響白糖消費的因素有很多，有經濟因素，也有非經濟因素。經濟因素有消費水平、經濟增長水平、居民收入水平、白糖價格水平的變動等；非經濟因素有人口數量、居民消費習慣等。 （一）經濟增長水平 目前，我國經濟正處于高速發展時期...

全球白糖國際貿易狀況介紹，白糖國際貿易一直是以原糖為主，但白砂糖的貿易量也在不斷增加。2008/2009榨季進入世界貿易的食糖量占總產糖量的1/3，約為4818萬噸，這其中近1/4，大約1200萬噸是屬于各國長期雙邊貿易協定的貿易量，真正進入自由貿易的占3/4，約36...

白糖期貨在國內已經上市交易4年有余。白糖期貨的上市，對于廣大與食糖相關的企業來說是一個規避價格風險的重要工具。在白糖期貨上市交易的這4年多時間里，很好地發揮了其應有的價格發現、套期保值等作用。然而，白糖期貨在我國仍屬于剛起步的階段，它會給現...

（一）國內流通貿易政策方面 為了搞活流通，調動各方面經營食糖的積極性，解除糖料和食糖統一定價對糖業發展的束縛，1991年11月7日，國務院發布了《關于調整食糖經營管理有關政策的通知》。該通知要求在堅持計劃經濟與市場調節相結合的原則下，適當加大市場...